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       大馬士革鋼
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    一般水果刀硬度是多少?我們大馬士革鋼手工刀的硬度60夠了嗎?

    水果刀硬度一般都是45HRC左右的,45HRC的刀比較好磨了, 一般家用刀也就這個硬度, 好一點的就50-55HRC,54,55,56HRC差不多就是家用的菜刀硬度,而我們的手工刀作品硬度:59-60 已是足夠了。

     

    以上為我們的作品之一:采用大同特殊超級粉末合金鋼短刀,硬度為64左右

     

    以上為我們的作品之一:采用瑞典粉末大馬士革鋼,硬度為62左右

     

    以上為我們的作品之一:采用美國大衛-托馬斯大馬士革鋼,硬度為62左右

     
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